Schokoladentasting 27.01.2023

Schokoladentasting 27.01.2023

Mit unserem Schokoladentasting starten wir ganz vorne beim Anbau, und enden beim Verkosten. Ihr braucht aber keine Angst haben, es wird keine langweilige Infoveranstaltung. Ihr bekommt das nötige Hintergrundwissen zur Herstellung von Schokolade, trotzdem strapazieren wir eure Aufmerksamkeit nicht mit trockenem Fachwissen und Zahlen.

Neben der grundlegenden Herstellung, erklären wir zu jeder Schokolade die entsprechenden Besonderheiten. Ebenso werden wir verschiedene Schokoladen direkt miteinander vergleichen um so die Besonderheiten verschiedener Anbauregionen heraus zu schmecken. Bei der Auswahl der zu verkostenden Schokoladen sollte für jeden etwas dabei sein. Außerdem verkosten wir im direkten Vergleich eine “günstige” Industrieschokolade und eine hochwertige Kuvertüre von uns. Spätestens dann werdet Ihr den Unterscheid schmecken.

Ihr bekommt eine große Auswahl von verschiedensten Schokoladen (mind. 15 Stück) zum verkosten. Wem es zu viel wird, der kann zwischendurch auch pausieren oder kleinere Portionen verkosten. Wenn euch etwas gar nicht schmeckt, oder es mal zu süß wird, könnt Ihr mit dem bereitgestellten Wasser, Brot und Olivenöl neutralisieren.

Während des ganzen Tastings, aber auch danach, gehen wir ganz individuell auf eure Fragen und Wünsche ein. Jede Frage sollte im Anschluss beantwortet sein, und jeder glücklich über diesen gemütlichen und informativen Abend.

Mindestteilnehmerzahl zur Durchführung des Tastings sind 6 Personen.
Veranstaltungstickets können wegen eventueller Erstattung, nur via Vorkasse per Banküberweisung gekauft werden.

Tasting Maas Schokolade

Inklusive:

  • Verkostungsnotizen mit allen Informationen
  • alle Informationen zur Schokoladenherstellung
  • Mineralwasser
  • Brot & hochwertiges Olivenöl zum neutralisieren
  • mindestens 15 verschiedene Schokoladen zum verkosten
  • geröstete Kakaobohnen zum probieren
  • Kakaofruchtsaft
  • 3 Pralinen
  • kleines Begrüßungsgetränk

Ablauf des Tastings:

  • Kurze Begrüßung und Vorstellung
  • Erläuterung wie verkostet man Schokolade
  • Start der Verkostung der Schokoladen
  • Zwischendurch kurze Erläuterungen zum Anbau und der Verarbeitung von Schokolade
  • Unterschied zwischen “günstiger” und hochwertiger Schokolade erklären und erschmecken
  • Verschiedene Vollmilch- und Zartbitterschokoladen im Vergleich verkosten
  • Fragen & Feedback gerne auch zwischendurch oder zum Abschluss
  • Möglichkeit zum einkaufen von Weinen und Schokoladen/Pralinen

Veranstalter

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Schokoladentasting 27.01.2023
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