Café de Paris – Keramikdose

Café de Paris ist ein Klassiker unter den Gewürzmischungen. Für unglaubliche Kräuterbutter, delikate Sößchen und sogar für Grillmarinaden zu Geflügel und hellem Fleisch.

Das Aromenspiel von Café de Paris gleicht einer mediterranen Kräuterexplosion. Neben den drei Italienern Rosmarin, Thymian und Oregano gesellen sich unter anderem Salbei, Fenchelsaat und Lavendel. Kurkuma verleiht Butter, Soßen und Marinaden die für Café de Paris typisch leuchtend gelbe Farbe. Die Frische bekommt die Mischung durch Koriandersaat und Cardamom, die eine leichte Zitrusnote mit hineinbringen.

Für optimale Entfaltung sollte die Gewürzmischung kurz vor Verwendung im Mörser fein zerstoßen werden.

  Hersteller: P&S GmbH & Co. KG • Schenkendorfstraße 22 • 56068 Koblenz