Allerlei für Debbekooche – Keramikdose
10,90 € *
Inhalt: 50g
Perfekte Gewürzmischung für Debbekooche, Dulges, Schales….
Vorrätig
Für alle, die Debbekooche, Düppekooche, Dibbelabbes oder Dulges nicht kennen: Er galt über viele Jahre als Arme-Leute-Essen, da er maßgeblich aus preiswerten Zutaten, wie zerriebenen Kartoffeln, Zwiebeln, etwas Mehl und Eiern besteht. Je nach Gusto und damaliger Haushaltskasse begannen die Menschen Speck, Dörrfleisch oder Mettenden mit in die Kartoffelmasse zu geben. Die Masse wird dann über Stunden, traditionell in einem gusseisernen Bräter, im Ofen gegart. So kommt er auch zu seinem Namen, sinngemäß übersetzt: Topfkuchen.
Das richtige Rezept gibt es dafür nicht, vielmehr hat jede Familie ihr eigens und dies wird seit Generationen so weiter gegeben.
Hersteller:
P&S GmbH & Co. KG • Schenkendorfstraße 22 • 56068 Koblenz
Zutaten
Stangenpfeffer, Schwarzer Pfeffer, Muskatblüte, Muskatnuss, Majoran, Zimtblüte, Gewürznelke, Piment, Bohnenkraut, Kreuzkümmel
Allergene
Kann Spuren von Senf enthalten
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