MISO Intense

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Intensives Umami

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Intensives Umami für unverkennbaren Geschmack!

Die Miso Intense Paste zeichnet sich durch ihr intensives Umami aus. Sie wird besonders gerne in der Küche verwendet und eignet sich hervorragend für Gerichte, die stark aromatisiert werden sollen. Mit ihrer tiefen Würzigkeit verleiht sie jedem Essen eine besondere Note.

 

Herstellung:

Im Gegensatz zu anderen Miso-Sorten ist die Miso Intense ein Cuvee aus drei Hauptsorten: Reis Miso, Soja Miso und Lupinen Miso. Diese einzigartige Kombination verleiht unserer Paste eine außergewöhnliche Wertigkeit. Während das Lupinen Miso dem Ganzen eine gewisse Leichtigkeit und Verführung verleiht, sorgt das Soja Miso für Schwere und Direktheit. Das Reis Miso verbindet diese beiden und hebt den Geschmack.

Eigenschaften:

  • Hergestellt im Schwarzwald: Die Paste wird mit Liebe und Sorgfalt im Schwarzwald hergestellt.
  • BIO-Rohstoffe: Nur hochwertige BIO-Zutaten für ein authentisches Geschmackserlebnis.
  • 6-12 Monate fermentiert: Durch die lange Fermentationszeit entfaltet sich der volle Geschmack.

Probier es aus und lass dich von der Miso Paste inspirieren!

 

Hersteller: Schwarzwald – MISO • Peter Koch • Auf Hochstetten 13 • 78187 Geisingen

Produkt Besonderheiten

Gewicht
220 g

Soja*, Lupinen*, Gerste*, Reis*, Linsen*, Wasser, Salz, Gewürze*, Algen*

*aus kontrolliert biologischem Anbau, regionale Sojabohnen und Luisenhaller Urmeersalz, fermentiert mit Starterkultur A.Oryzae

Nährwert per 100g
Brennwert 639 kj / 153 kcal
Fett 5,96g
- davon Gesättigte Fettsäuren 1,03g
Kohlenhydrate 11,83g
- davon Zucker 5,63g
Ballaststoffe 3,75g
Eiweiß 11,03g
Salz 9,52g

Soja, Lupinen, Gerste

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