Bei diesem Gin hat die Sauerländer Edelbrennerei mit Johann Lager zusammen gearbeitet. Zuerst wird in einem neuen Eichenfass frischer Hering in einem Wasser-, Wein- und Pökelsalzsud eingelegt. Dieser Aufguss lagert für 6 Monate im Fass welches danach entleert wird. Nun kommt der London Dry Gin hinein bekommt während seiner Lagerung eine besondere Aromatik. Ein mildes Wacholderaroma, leichte Zitrusnote und ein maritimer Touch von Seetang mit frischer Meeresbriese. Ein besonderes Geschmackserlebnis bei 40% vol. Alkohol.

Hersteller: Sauerländer Edelbrennerei • In der Günne 22 • 59602 Kallenhardt