Grand Vintage Carménère

Der Grand Vintage Carménère von Peth-Wetz ist einer der Flagship Wines des Weingutes. Reinsortig ausgebaut und 18 Monate im französischen Barrique gereift. Nicht jeder Jahrgang eignet sich für die Grand Vintage Reihe, somit sind sie etwas ganz besonderes. Sie werden infiltriert abgefüllt, somit eignen sie sich zur langen Lagerung.

Vom Weinberg, bis zum Ausbau wird viel Handarbeit angewendet und der Fokus auf beste Qualität gelegt. 6 Wochen offene Maischegärung, 18 monatiger Ausbau in neuen französischen Barriques, 3-maliger Abstich zur Selbstklärung alle 6 Monate und zum Schluss die infiltrierte Abfüllung. Ein international geprägter Rotwein, made in Germany.

Hersteller:
Weingut Peth-Wetz • Alzeyer Str. 16 • 67593 Bermersheim