No.15 – Nougat
Natürlich darf in einem Pralinensortiment so ein Klassiker wie Nougat nicht fehlen. Obwohl wir das ganze etwas anders gestalten wollte, ist es unser Lezzetli als Füllung geworden. Egal wie viele Schichten man zaubern will, Lezzetli kommt einfach am besten an.
Infos zum Gewicht: Alle unsere Pralinen sind reine Handarbeit, dadurch kann es zu kleinen Schwankungen im Gewicht kommen. Die Schokoladenhülle kann mal dicker oder dünner ausfallen und wir benutzen eine Vielzahl an verschiedenen Formen.
Zutaten
Nougat (Haselnusskerne (50%), Zucker, Emulgator: Sonnenblumenlecithin), Zartbitter Kuvertüre – mind. 65% Kakao (Kakaokerne, Zucker, Kakaobutter, Vanille), Vollmilch Kuvertüre – mind. 38% Kakao (Zucker, Kakaobutter, Kakaokerne, Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Rahmpulver, Emulgator: Sojalecithin, Vanille), Sonnenblumenöl, Kakao Nibs, Meersalz
Dekor: Kakaobutter, fettlösliche Lebensmittelfarbe (E171, E172)
Spuren von Gluten, Sesam, Senf, Soja und Schalenfrüchten möglich.
Nährwerte
Brennwert | 2452 kj / 588 kcal |
Fett | 42g |
- davon Gesättigte Fettsäuren | 15g |
Kohlenhydrate | 47g |
- davon Zucker | 42g |
Eiweiß | 6,9g |
Salz | 0,11g |
Allergene
Milch (inkl. Laktose), Schalenfrüchte (Haselnüsse)
Spuren von Nüssen, Gluten, Sesam, Senf, Soja und Schalenfrüchten möglich.
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