No.8 – Kaffee | Karamell | Marzipan

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Kaffee, Marzipan und Karamell in einer Zartbitter Praline.

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Die Kombination der Zutaten in der Praline No.8 schmeckt sogar Leuten die eigentlich nicht so gerne Kaffee mögen. Gefüllt ist die Zartbitter Praline mit der Schichten. Wir haben einmal eine feine Zartbitter Ganache, dann eine Schicht aus edelstem Lübecker Marzipan mit ein paar Kakao Nibs, sowie in der Spitze einen cremigen Sahnekaramell. Diese drei Komponenten ergeben eine Geschmacksexplosion in eurem Mund.

Infos zum Gewicht: Alle unsere Pralinen sind reine Handarbeit, dadurch kann es zu kleinen Schwankungen im Gewicht kommen. Die Schokoladenhülle kann mal dicker oder dünner ausfallen und wir benutzen eine Vielzahl an verschiedenen Formen.

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Haltbarkeit

Es handelt sich um ein frisches Produkt.
Bei kühler und trockener Lagerung (14-16°) 4-6 Wochen haltbar.
Am besten innerhalb von 1-2 Wochen genießen.

Zutaten

Dunkle Kuvertüre – mind. 65% Kakao (Kakaokerne, Zucker, Kakaobutter, Vanille), Vollmilch Kuvertüre – mind. 38% Kakao (Zucker, Kakaobutter, Kakaokerne, Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Rahmpulver, Emulgator: Sojalecithin, Vanille), Sahne, Butter, Marzipan (Mandeln 52%, Zucker, Wasser, Invertzucker, Ethanol), weiße Kuvertüre – mind. 36% Kakao (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Butterfett, Molkenpulver, Maltodextrin, Magermilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Karamell), Zucker, Invertzucker, Glukose, Kaffeepulver, Kakao Nibs, Meersalz

Dekor: Kakaobutter, fettlösliche Lebensmittelfarbe (E124, E171, E172, E555)

Spuren von Nüssen, Gluten, Sesam, Senf und Schalenfrüchten möglich.

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 2157 kj / 517 kcal
Fett 38g
- davon Gesättigte Fettsäuren 23g
Kohlenhydrate 40g
- davon Zucker 34g
Eiweiß 5,1g
Salz 0,2g

Allergene

Milch (inkl. Laktose), Schalenfrüchte (Mandeln), Soja

Spuren von Nüssen, Gluten, Sesam, Senf und Schalenfrüchten möglich.

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