Grand Cru No.3 “Jung & Alt” 36% – Tafelschokolade

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Inhalt: 55g

Weiße Schokolade mit Goji Beeren, Pistazien und Fleur de Sel

Vorrätig

Zusammen mit Lars Fumic, dem Gewinner von The Taste 2020, haben wir ein paar tolle Schokoladen entwickelt.

Bei dieser Grand Cru No.3 “Jung & Alt” handelt sich um eine weiße Schokolade mit 36% Kakaoanteil. Der rahmige Geschmack mit einem Hauch Honig, verbindet sich mit den Pistazien und dem Fleur de Sel. Zum Abschluss kommt eine schöne Säure der Goji Beeren und rundet das ganze perfekt ab.

Lars Fumic, Sieger von "The Taste 2020" und Gastgeber aus Leidenschaft, möchte sein Verständnis von Kulinarik über eine kleine Auswahl an Manufaktur-Produkten Kunden zugänglich machen.

 

Zutaten

Zutaten: Weiße Kuvertüre – mind. 36% Kakao (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Vanille), Pistazienkerne (8%), getrocknete Goji Beeren (5%), Fleur de Sel (0,2%)

Spuren Gluten und Schalenfrüchten möglich.

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 2419 kj / 578 kcal
Fett 39g
- davon Gesättigte Fettsäuren 22g
Kohlenhydrate 48g
- davon Zucker 46g
Eiweiß 8,4g
Salz 0,35g

Allergene

Nüsse (Pistazien), Milch (inkl. Laktose), Soja

Spuren von Nüssen, Gluten, Sesam, Senf und Schalenfrüchten möglich.

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