Kampot 65% – Tafelschokolade

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Dunkle Schokolade aus Venezuela mit fermentiertem Kampot Pfeffer

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Die Tafelschokolade Kampot ist eine dunkle Grand Cru Schokolade aus Venezuela welche wir mit fermentiertem und gemahlenem Kampot Pfeffer verfeinert haben. Eine kräftige, herbe Schokolade mit einem außergewöhnlichem Pfeffer. Durch die Fermentation verliert dieser an Schärfe und entwickelt ein besonderes Aroma.

Warum wir die Produktnamen gewählt haben erfahrt Ihr auf der Seite unsere Produktnamen. Wie es zu dem Namen für die Schokolade gekommen ist und noch mehr Details zur Schokolade findet Ihr auf der entsprechenden Schoko Info Seite zur Kampot. 

Zutaten

Dunkle Kuvertüre – mind. 65% Kakao (Kakaokerne, Zucker, Kakaobutter, Vanille), fermentierter Kampot Pfeffer (1,4%) (Pfeffer, Meersalz)

Spuren von Nüssen, Gluten, Sesam, Senf, Milch (inkl. Laktose) und Schalenfrüchten möglich.

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 2392 kj / 572 kcal
Fett 42g
- davon Gesättigte Fettsäuren 26g
Kohlenhydrate 47g
- davon Zucker 33g
Eiweiß 5,7g
Salz 0,29g

Allergene

Spuren von Nüssen, Gluten, Sesam, Senf, Milch (inkl. Laktose) und Schalenfrüchten möglich.

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