Kumasi 49%

Kumasi 49%

Schokolade: Bei der Kumasi 49% handelt es sich umย Grand Cru Schokolade aus Venezuela. Die krรคftige Vollmilch Schokolade haben wir mit Kakao Nibs und Meersalz verfeinert. Der Edelkakao fรผr die Schokolade wรคchst im Gebiet Sur del Lago in der Nรคhe des Maracaibo Sees am FuรŸe der Anden. Der Kakaogeschmack wird durch ein krรคftiges Rahmkaramell ergรคnzt, gefolgt von Honig, Himbeere und Vanille. Dazu kommt das knackige und herbe der Kakao Nibs, sowie die Salzigkeit des Meersalzes. Eine tolle Mischung von nicht zu sรผรŸ und nicht zu bitter.

Name:ย Aus Ghana kommen die Kakao Nibs, mit denen wir die Schokolade verfeinern. Somit viel die Wahl des Namens auf die Stadt Kumasi in Ghana.ย 

 

Name: Kumasi 49%

Herkunft: Venezuela

Region: Maracaibo

Kakaogehalt: 49% mindestens

Aromen:ย Rahmkaramel | Kakao | Honig | Himbeere | Vanille

Verfeinert mit:ย Kakao Nibs und Meersalz

 

 

Zutaten:ย Vollmilch Kuvertรผre – Kakao: 49% mind. (Zucker, Kakaokerne, Kakaobutter, Rahmpulver, Magermilchpulver, Emulgator: Sojaleithin, Vanille), Kakao Nibs (10,6%), Meersalz (0,9%)

Nรคhrwerte je 100g: Energie 2456 kj, 587 kcal, Fett 44g – davon gesรคttigte Fettsรคuren 27g, Kohlenhydrate 43g – davon Zucker 38g, EiweiรŸ 6,5g, Salz 0,92g