Lamay 100%

Schokolade: Bei der Lamay 100% handelt es sich um eine Zartbitter Schokolade aus Peru. Sie besteht zu 100% aus Kakao und enthält keinen Zucker. Dadurch ist sie sehr kräftig und bietet sehr viele Aromen, welche lange anhalten. Präsent sind zuerst Aromen von getrockneten Blüten und Gräsern, gefolgt von Gewürzen, sauren Früchten und Nüssen.

Name: Lamay ist eine Stadt im gleichnamigen Distrikt in Peru. Sie liegt in den Anden in der Region Cusco, wo auch die Kakaobäume wachsen.

Name: Lamay 100%

Herkunft: Kakao aus Peru

Region: Cusco

Kakaogehalt: 100%

Aromen: Kakao | Blüten | Gräser | Gewürze | Nuss

 

 

Zutaten: Zartbitter Kuvertüre – 100% Kakao (Kakaokerne)

Nährwerte je 100g: Energie 2552 kj, 610 kcal, Fett 55g – davon gesättigte Fettsäuren 34g, Kohlenhydrate 9g – davon Zucker 0g, Eiweiß 11g, Salz 0,03g