Das Bio Leindotteröl ist nativ, es wird schonend kaltgepresst und nicht filtriert, damit die vielen wertvollen Schwebstoffe erhalten bleiben. Der Geschmack erinnert an Erbsen, jungen Spargel und frisch gemähten Gras.
Kaltgepresstes Leindotteröl ist hauptsächlich in der kalten Küche zu Hause und schmeckt besonders gut in der Verbindung mit Rohkostsalaten, Dips oder in Brotaufstrichen. Über warmen Gemüse, Reis, Nudeln oder auch über einem Omelett kann das Leindotteröl sein charakteristisches Aroma verbreiten. Der Rauchpunkt liegt bei ca. 120°C, daher ist es nicht zum Braten geeignet.
Hersteller: Pottmühle • Heidestr. 44a • 44649 Herne
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