Der Malbec unfiltered ist ein tief dunkler Rotwein. Man findet Aromen von Pflaume, Brombeere und Kirsche, dazu gesellen sich etwas Wรผrze vom Barrique. Er ist vollmundig, besitzt eine schรถne Fruchtigkeit, gute Tanninstruktur und einen langen Nachhall. 42 Tage offene Maischegรคrung mit tรคglichem Unterstoรen des Tresterkuchens zur Farb- und Gรคrbstoffextraktion. Anschlieรend 18- monatiger Ausbau in franzรถsischen Barriques. Ein Viertel ist Erstbelegt, drei Viertel sind Zweitbelegung. 3-maliger Abstich zur Selbstklรคrung alle 6 Monate und im Anschluss eine unfiltrierte Abfรผllung.
Hersteller: Weingut Peth-Wetz โข Alzeyer Str. 16 โข 67593 Bermersheim
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