Der Shiraz & Cabernet Sauvignon Réserve ist eine Cuvée mit tief dunkler Farbe. In der Nase Aromen von Pfeffer, Bitterschokolade und Zwetschgen. Am Gaumen präsentiert sich diese Cuvée kraftvoll, mit langem Nachhall und gut eingebundener Säure. Vom Weinberg, bis zum Ausbau wird viel Handarbeit angewendet und der Fokus auf beste Qualität gelegt. 6 Wochen offene Maischegärung, 20 monatiger Ausbau in neuen französischen Barriques, 3-maliger Abstich zur Selbstklärung alle 6 Monate und zum Schluss die infiltrierte Abfüllung. Ein international geprägter Rotwein, made in Germany.
Hersteller: Weingut Peth-Wetz • Alzeyer Str. 16 • 67593 Bermersheim
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