Cuvée Nr.8 | Jörg Geiger

Frisch, kräutrig und herrlich klar 🌿🍏

Cuvée Nr. 8 ist eine alkoholfreie Essensbegleitung für alle, die Frische, Säure und Kräuter lieben. Leichtfüßig im Auftakt, klar in der Struktur und mit einer spannenden, naturbetonten Tiefe. Ein Getränk, das wach macht und Lust auf den nächsten Bissen erzeugt.

Die Basis bilden Apfel, Birne und Stachelbeere aus schwäbischem WiesenObst. Die Stachelbeere bringt eine lebendige, präzise Säure, während Apfel und Birne für Saftigkeit und Balance sorgen. Verfeinert wird die Cuvée mit Kräutern wie Bronzefenchel, Borretsch und Schafgarbe sowie einem feinen Hauch Douglasie, der dem Ganzen eine waldige, leicht vegetabile Note verleiht.

In der Nase zeigen sich frischer Apfel und intensive Stachelbeere, begleitet von grünen Kräutern und einer dezenten Waldnote. Am Gaumen wirkt Cuvée Nr. 8 frisch und fruchtig, mit klarer Säure und zurückhaltender Süße. Der Nachhall ist herb, lang und sauber strukturiert. Animierend, präzise und sehr trinkig.

Als Essensbegleiter passt Cuvée Nr. 8 hervorragend zu Fisch, Krusten- und Schalentieren sowie gebratenem Ziegenkäse. Auch zu leichten Vorspeisen oder als Aperitif funktioniert sie hervorragend. Die Frische und Kräuterwürze tragen feine Aromen, ohne sie zu überdecken.

Eine alkoholfreie Alternative mit klarer Linie und viel Naturbezug. Ideal für alle, die es frisch, kräutrig und nicht süß mögen.

Was sie besonders macht
• 🍏 Frische Apfel- und Stachelbeernoten mit klarer Säure
• 🌿 Kräuterige Tiefe mit feinem Douglasienakzent
• 🍋 Trocken, herb und sehr animierend
• 🍽️ Perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten
• ✨ Alkoholfrei, naturbetont und präzise

👉 Für alle, die Frische und Kräuter im Glas suchen.