HerGINg Pökelhering Cask Reserve - Sauerländer Edelbrennerei
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Menge
Abholung im Laden in Wetzlar-Nauborn oder in unserer Produktion in Kraftsolms möglich. Bitte erst nach Bestätigung abholen.
Ausgewählte SpirituosenMit Charakter und Herkunft
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Sicher & schnell versendet
Besonders ausgewähltSpirituosen mit eigener Handschrift
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0,5 Liter
| 40% vol.
Besonderheiten
Brennerei
FAQ
Wie lagere ich Spirituosen richtig?
Am besten aufrecht, kühl und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt. Starke Temperaturschwankungen solltest du vermeiden.
Wie lange sind Spirituosen haltbar?
Ungeöffnete Spirituosen sind bei richtiger Lagerung meist sehr lange haltbar. Nach dem Öffnen verlieren sie nicht sofort ihre Qualität, können sich über längere Zeit aber geschmacklich verändern.
Müssen Spirituosen nach dem Öffnen in den Kühlschrank?
In der Regel nein. Klassische Spirituosen lagerst du auch geöffnet bei möglichst gleichmäßiger Raumtemperatur und lichtgeschützt. Bei Likören und anderen Spezialitäten solltest du die Hinweise des Herstellers beachten.
Bei welcher Temperatur sollte ich Spirituosen trinken?
Das hängt stark von der Spirituose ab. Gin wird meist gekühlt bzw. mit Eis oder Tonic serviert, während Whisky häufig bei etwa 18 bis 22°C am besten zur Geltung kommt. Am Ende entscheidet aber dein Geschmack.
Wie wählt ihr eure Spirituosen aus?
Wir probieren selbst und suchen gezielt nach besonderen Spirituosen, bevorzugt von kleineren Produzenten und Manufakturen. Ins Sortiment kommt nur, was uns geschmacklich überzeugt.
Welche Spirituose passt zu Schokolade?
Das hängt von Spirituose und Schokolade ab. Whisky, Rum und Gin können spannende Kombinationen ergeben. Kräftige Schokoladen vertragen meist intensivere Begleiter, feinere Schokoladen eher zurückhaltende Aromen.
Eignen sich die Spirituosen als Geschenk?
Klar. Besonders für Menschen, die lieber einen charaktervollen Tropfen als die nächste Standardflasche aus dem Supermarkt bekommen.
Warum habt ihr nur eine kleine Auswahl?
Absicht. Wir wollen kein riesiges Spirituosenregal, sondern eine überschaubare Auswahl an Flaschen, hinter denen wir selbst stehen.
Zahlung & Versand
🍫📦 Versand (DHL GoGreen):
- 6,90 € pro Bestellung
- ab 79 € Warenwert versandkostenfrei
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Im Sommer (bei hohen Temperaturen): zzgl. 6,50 € Kühlpauschale
👉 Feinkost wird ohne separate Versandkosten mitgeschickt.
☀️ Qualität geht vor Geschwindigkeit:
Wird es mal tageweise zu warm, versenden wir deine Bestellung gegebenenfalls 1–2 Werktage später. So kommt deine Schokolade sicher und unversehrt bei dir an.
👉 Digitale Produkte wie Gutscheine, Event-Tickets und Kakao-Abos werden bei der Berechnung der Versandkosten und der Versandkostenfrei-Grenze nicht berücksichtigt.
🍷 Flaschenlogistik:
Für den sicheren Versand von Wein, Spirituosen und anderen Flaschen berechnen wir:
- 1–2 Flaschen: keine Zusatzkosten
- 3–6 Flaschen: 2,90 €
- ab 7 Flaschen: 7,90 €
Die Flaschenlogistik fällt unabhängig vom Warenwert an und bleibt auch bei versandkostenfreien Bestellungen bestehen.
👉 Schokolade, Feinkost, Wein und Spirituosen können selbstverständlich gemeinsam in einer Bestellung kombiniert werden.
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- Versandfertig in 2–5 Werktagen
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Du kannst bei uns per Paypal, Kreditkarte, Klarna, Shoppay, Apple Pay oder Sofortüberweisung zahlen.
Herstellerangaben
Deshalb ticken wir anders. PUNKT.
Keine Massenware. Keine Langeweile. Kein Bullshit. Kein Blabla!
Wir suchen Spirituosen aus, die geschmacklich überzeugen und eine eigene Geschichte mitbringen.
🌊 HerGINg Pökelhering Cask Reserve Gin
Manche Ideen entstehen aus Neugier. Andere schreiben Gin-Geschichte. 🌊🥃 Der HerGINg gehört definitiv zur zweiten Kategorie. Gemeinsam mit Johann Lafer entwickelte die Sauerländer Edelbrennerei ein weltweit außergewöhnliches Reifungsverfahren, das klassischen London Dry Gin mit einer faszinierenden maritimen Aromatik verbindet.
Alles beginnt mit einem neuen Eichenfass. Darin werden rund 250 kg frischer, von Hand ausgenommener Hering in einem Sud aus Wasser, Wein und Pökelsalz für sechs Monate eingelegt. 🐟🪵 Nachdem die Fässer geleert wurden, reift darin der London Dry Gin weiter und nimmt dabei die feinen Aromen des Holzes und der besonderen Fassbelegung auf. Das Ergebnis ist kein fischiger Gin, sondern ein außergewöhnlich eleganter Gin mit maritimem Charakter.
Schon beim ersten Duft entfalten sich klassischer Wacholder, feine Zitrusnoten und eine frische Meeresbrise. 🌿🍋 Am Gaumen zeigt sich der HerGINg angenehm mild mit einer harmonischen Balance aus Wacholder, dezenten Zitrusnoten und einer feinen salzigen Mineralität, die an Seetang und die frische Nordseeluft erinnert. Das Mundgefühl ist weich, vollmundig und der Nachhall überraschend lang. 🌊✨
Mit 40% vol. eignet sich der HerGINg hervorragend zum puren Genuss. Auch als Gin Tonic überzeugt er mit seinem außergewöhnlichen Charakter. Ein leichtes Tonic Water lässt die maritime Aromatik besonders schön zur Geltung kommen. 🍸 Wer auf der Suche nach einem Gin abseits des Gewöhnlichen ist, wird hier garantiert fündig.
Darum wirst du den HerGINg lieben
🌊 Einzigartige Reifung im Pökelhering-Eichenfass
🐟 Maritime Noten ohne fischigen Geschmack
🌿 Wacholder, Zitrus und feine Mineralität
🥃 Mild und vollmundig bei 40% vol.
🤝 Entwickelt in Zusammenarbeit mit Johann Lafer
👉 Wenn du außergewöhnliche Gins liebst, solltest du den HerGINg unbedingt probieren.
Let customers speak for us
Spirituosen , die Charakter zeigen.
➤ Handwerklich gebrannt in kleinen Brennereien.
➤ Intensive Aromen von Kräutern, Früchten & Holz.
➤ Keine Massenware - nur ehrliche Destillate.
➤ Pur genießen oder kreativ mixen.
Ab ins Glas!
Vergiss Standard-Schnaps. Unsere Spirituosen stecken voller Handwerk, Charakter und feiner Aromen. Jeder Schluck erzählt Geschichten von Leidenschaft und Brennkunst - purer Genuss für echte Entdecker. 🥃
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