Riesling West - Felix Mayer
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Kleine WeingüterWeine mit Charakter
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HandverlesenCharakter statt Massenware
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Riesling
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2021
- Pfalz – Weingut Felix Mayer
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0,75 Liter
| 12% vol.
Zutaten & Hinweise
Weinprofil & Sensorik
Weindetails
12% vol.
Weingut
FAQ
Wie lagere ich Wein richtig?
Am besten kühl, dunkel und bei möglichst gleichbleibender Temperatur. Direkte Sonne und starke Temperaturschwankungen solltest du vermeiden.
Muss Wein liegend gelagert werden?
Bei Naturkorken ist eine liegende Lagerung über längere Zeit sinnvoll. Flaschen mit Schraub- oder Glasverschluss können problemlos stehend lagern.
Wie lange ist ungeöffneter Wein haltbar?
Das hängt vom jeweiligen Wein ab. Manche Weine solltest du jung genießen, andere können über Jahre reifen. Im Zweifel gilt: Lieber genießen als vergessen.
Wie lange hält sich Wein nach dem Öffnen?
Gut verschlossen und im Kühlschrank bleibt Wein meist noch einige Tage genießbar. Vor dem Trinken einfach kurz Geruch und Geschmack prüfen.
Bei welcher Temperatur sollte ich Wein trinken?
Als Orientierung: Schaumwein 6–10 °C, Weiß- und Roséwein 8–12 °C und Rotwein 14–18 °C. Die ideale Temperatur hängt vom jeweiligen Wein ab.
Was bedeutet „vegan“ bei Wein?
Bei der Weinherstellung können tierische Hilfsmittel zur Klärung eingesetzt werden. Bei vegan gekennzeichneten Weinen wird darauf verzichtet.
Muss ich Wein vor dem Trinken atmen lassen?
Manche Weine profitieren von etwas Luft und entwickeln dadurch mehr Aroma. Besonders kräftige oder junge Rotweine können sich im Glas oder in einer Karaffe noch öffnen.
Woran erkenne ich, ob ein Wein nicht mehr gut ist?
Ungewöhnlich muffige, essigartige oder stark oxidative Gerüche können auf einen Weinfehler hindeuten. Im Zweifel hilft ein kleiner Schluck zur Prüfung.
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Wird es mal tageweise zu warm, versenden wir deine Bestellung gegebenenfalls 1–2 Werktage später. So kommt deine Schokolade sicher und unversehrt bei dir an.
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Herstellerangaben
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Keine Massenware. Keine Langeweile. Kein Bullshit. Kein Blabla!
Wir suchen Weine aus, die Charakter haben und vor allem eines sollen: richtig gut schmecken.
🌿 Riesling West 2021 - straff, kräutrig und kompromisslos klar
Wenn du bei Riesling nicht nach Fruchtbombe suchst, sondern nach Haltung im Glas, dann bist du hier richtig. Der „Riesling West 2021“ von Felix Mayer gehört zur Linie „die schmutzigen“. 💥 Bedeutet: weniger geschniegelt, mehr Charakter. Weniger Frucht, mehr Spannung.
In der Nase zeigt er sich deutlich kräutrig, fast schon kühl. 🌿 Zitrische Noten blitzen durch, dazu kommen feine grüne Nuancen und eine klare, reduzierte Aromatik. Kein lauter Wein, sondern einer, der dich Stück für Stück reinzieht.
Am Gaumen wird es dann richtig spannend. Schlank, straff und mit einer präzisen Säure, die sofort wach macht. ⚡ Der Wein wirkt fokussiert, fast puristisch. Die Struktur steht im Vordergrund, nicht die Frucht. Das Mundgefühl ist klar, trocken und geradlinig, mit einem Zug, der lange nachhallt.
Das ist kein Riesling für nebenbei. Sondern einer, der bewusst getrunken werden will. Perfekt zu Essen, das genau diese Frische und Klarheit braucht. Gerade bei salzigen, fettigeren oder kräuterbetonten Gerichten spielt er seine Stärke aus, weil seine Säure und Struktur alles wieder ins Gleichgewicht bringen.
Ein Wein für alle, die Riesling mal anders denken wollen. Straff, kräutrig und ziemlich kompromisslos.
Warum dieser Riesling auffällt
🌿 Kräutrige, reduzierte Aromatik statt Fruchtfokus
⚡ Straffe, präzise Säure mit viel Spannung
🍋 Schlank und puristisch im Stil
🍽️ Perfekt zu kräftiger Küche und klaren Aromen
🍷 Teil der „schmutzigen“ Premiumlinie von Felix Mayer
Wenn du Riesling mit Kante suchst und keinen Mainstream im Glas willst.
👉 Jetzt entdecken und Riesling neu erleben.
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Wein, der mehr kann.
➤ Handgemacht vom Weingut mit Herzblut.
➤ Charakter pur - Barrique, Tropenfrucht & mehr
➤ Ehrlich & echt, keine Massenware
➤ Perfekt zu Dinner & Schokolade.
Ab ins Glas!
Vergiss Durchschnitt. Unser Wein steckt voller Leidenschaft, Charakter und Geschichten im Glas. Dein Gaumen wird’s lieben - versprochen. 🍇
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