natural - sauvignon blanc steinfass - Daniel Mattern
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Kleine WeingüterWeine mit Charakter
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Sauvignon Blanc
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2021
- Rheinhessen – Weingut Daniel Mattern
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0,75 Liter
|12% vol.
Zutaten & Hinweise
Weinprofil & Sensorik
Weindetails
12% vol.
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Weingut
FAQ
Wie lagere ich Wein richtig?
Am besten kühl, dunkel und bei möglichst gleichbleibender Temperatur. Direkte Sonne und starke Temperaturschwankungen solltest du vermeiden.
Muss Wein liegend gelagert werden?
Bei Naturkorken ist eine liegende Lagerung über längere Zeit sinnvoll. Flaschen mit Schraub- oder Glasverschluss können problemlos stehend lagern.
Wie lange ist ungeöffneter Wein haltbar?
Das hängt vom jeweiligen Wein ab. Manche Weine solltest du jung genießen, andere können über Jahre reifen. Im Zweifel gilt: Lieber genießen als vergessen.
Wie lange hält sich Wein nach dem Öffnen?
Gut verschlossen und im Kühlschrank bleibt Wein meist noch einige Tage genießbar. Vor dem Trinken einfach kurz Geruch und Geschmack prüfen.
Bei welcher Temperatur sollte ich Wein trinken?
Als Orientierung: Schaumwein 6–10 °C, Weiß- und Roséwein 8–12 °C und Rotwein 14–18 °C. Die ideale Temperatur hängt vom jeweiligen Wein ab.
Was bedeutet „vegan“ bei Wein?
Bei der Weinherstellung können tierische Hilfsmittel zur Klärung eingesetzt werden. Bei vegan gekennzeichneten Weinen wird darauf verzichtet.
Muss ich Wein vor dem Trinken atmen lassen?
Manche Weine profitieren von etwas Luft und entwickeln dadurch mehr Aroma. Besonders kräftige oder junge Rotweine können sich im Glas oder in einer Karaffe noch öffnen.
Woran erkenne ich, ob ein Wein nicht mehr gut ist?
Ungewöhnlich muffige, essigartige oder stark oxidative Gerüche können auf einen Weinfehler hindeuten. Im Zweifel hilft ein kleiner Schluck zur Prüfung.
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☀️ Qualität geht vor Geschwindigkeit:
Wird es mal tageweise zu warm, versenden wir deine Bestellung gegebenenfalls 1–2 Werktage später. So kommt deine Schokolade sicher und unversehrt bei dir an.
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Herstellerangaben
Deshalb ticken wir anders. PUNKT.
Keine Massenware. Keine Langeweile. Kein Bullshit. Kein Blabla!
Wir suchen Weine aus, die Charakter haben und vor allem eines sollen: richtig gut schmecken.
🪨 Sauvignon Blanc, wie du ihn noch nie erlebt hast - Natural aus dem Steinfass
Du suchst nach Klarheit im Glas? Dann ist dieser Wein dein Ding. Der Natural Sauvignon Blanc aus dem Steinfass zeigt, wie geradlinig Natur sein kann - ohne Schnickschnack, ohne Show, aber mit Tiefgang und Charakter.
Ausgebaut im Granit-Ei statt Holz oder Stahl, bringt dieser Sauvignon keine aufgesetzte Frucht, sondern messerscharfe Präzision, salzige Mineralität und pure Struktur. Die Aromatik ist kühl, fast kristallin - mit Noten von frischem Heu, Rhabarber, grünem Paprika und Stachelbeere. Und das alles ohne Make-up: ungeschönt, unfiltriert, natürlich trocken.
Ein Wein für echte Charakterköpfe. Für Foodies, die Sauvignon Blanc mal aus einem anderen Blickwinkel entdecken wollen. Für alle, die gerne die Kanten schmecken - nicht die glattgebügelte Version.
Warum du diesen Wein im Keller (oder Kühlschrank) brauchst:
• 🪨 Ausbau im Granitfass = mehr Textur, weniger Technik
• 🧊 Kühles Aromenspektrum mit mineralischer Klarheit
• 💡 Unfiltriert & trocken - Natur pur, aber elegant
• 🎯 Geradlinig, salzig, fokussiert - kein Alltagswein, sondern Erlebnis
• 🍽️ Traum-Pairing zu Seafood, Ceviche oder Tatar
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Wein, der mehr kann.
➤ Handgemacht vom Weingut mit Herzblut.
➤ Charakter pur - Barrique, Tropenfrucht & mehr
➤ Ehrlich & echt, keine Massenware
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Ab ins Glas!
Vergiss Durchschnitt. Unser Wein steckt voller Leidenschaft, Charakter und Geschichten im Glas. Dein Gaumen wird’s lieben - versprochen. 🍇
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