Timutpfeffer ist auch als nepalesischer Szechuanpfeffer bekannt. Er ist ein waschechter Wildwuchs, was ihn, neben der aufwendigen Verarbeitung per Hand, zu einer Raritรคt macht. Der Geschmack des Timut Pfeffer erinnert stark an Szechuanpfeffer, da auch bei ihm frische Zitrusnoten und eine angenehme, leicht betรคubende und pfeffrige Schรคrfe maรgebliche Merkmale sind. Allerdings entfalten sich beim Timut Pfeffer ebenfalls feine krรคuterige Noten, die hervorragend zu Fisch und Meeresfrรผchten passen. Aber auch asiatische Gerichte allgemein, kreative Salatdressings und ausgefallene Desserts profitieren von seinem hevorragenden und kรถstlichen Aroma. Unsere Timut Praline wurde damit perfekt abgeschmeckt und hat 2022 Silber beim groรen Preis der Schokoladensommeliers gewonnen.
Hersteller: P&S GmbH & Co. KGย โข Schenkendorfstraรe 22 โข 56068 Koblenz
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