Peru 42% – Bean to Bar Tafelschokolade

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Barsz – Bean to Bar Schokolade aus eigener Herstellung

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Bei der Peru 42% handelt es sich um unserer zweite Bean to Bar Schokolade. Hergestellt wurde die weiße Schokolade aus Chuncho Kakaobutter aus Peru. Im Prinzip ist es nicht ganz Bean to Bar, da wir die Kakaobutter nicht selbst hergestellt haben. Die Kakaobutter wurde nicht behandelt, hat also noch die volle Aromatik. Dadurch bekommt man eine eher ungewöhnliche weiße Schokolade mit der typischen Chuncho Geschmackswelt.

Die Peru 42% ist eine weiße Schokolade mit Schokoladenaromatik. Im ersten Moment etwas ungewohnt, aber definitiv lecker!

Warum wir die Produktnamen gewählt haben erfahrt Ihr auf der Seite unsere Produktnamen. Wie es zu dem Namen für die Schokolade gekommen ist und noch mehr Details zur Schokolade findet Ihr auf der entsprechenden Schoko Info Seite zur Peru 42%

Produkt Besonderheiten

Gewicht
60 g

Zutaten: „Bean“ to Bar weiße Kuvertüre mind. 42% Kakao – Kakaobutter (Peru – unbehandelt), Zucker, Vollmilchpulver, Sahnepulver

Spuren von Nüssen, Gluten, Sesam und Schalenfrüchten möglich.

Nährwert per 100g
Brennwert 2690 kj / 641 kcal
Fett 50g
- davon Gesättigte Fettsäuren 30g
Kohlenhydrate 42g
- davon Zucker 42g
Eiweiß 6,5g
Salz 0,23g

Milch (Lactose)

Spuren von Nüssen, Gluten, Sesam und Schalenfrüchten möglich.

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