Aufgrund abgelaufenen Mindesthaltbarkeitsdatums stark reduziert. MHD 2/24
Die Gewรผrzmischung ist immer noch genieรbar, hat aber offiziell das MHD รผberschritten.
Die Mischung Berbere ist eine Interpretation des รคthiopischen, bzw. eritreischen Kรผchenklassikers, auf dessen leckere Wรผrze die jeweiligen Lรคnderkรผchen kaum verzichten kรถnnen. Die Mischung bildet eine perfekte geschmackliche Harmonie zwischen der scharfen Wรผrze Afrikas und รคtherischen, bodenstรคndigeren Zutaten, die eine warme und angenehme Grundnote in das Gewรผrz bringen.
Die Mischung macht’s!
Es passt hervorragend zu geschmorten Fleischgerichten, herzhaft gebratenem Gemรผse und Brotmischungen. Aber auch in unserer Tafelschokolade Asmara 38% passt es perfekt. Berbere wird in der Gewรผrzmanufaktur nach genau ausgefeilten und gut gehรผteten Rezepten hergestellt bevor es grob geschrotet in den Keramiktรถpfen landet. So bleiben die wertvollen รคtherischen รle und Aromen erhalten. Man sollte es erst kurz vor Verwendung in einem Mรถrser fein zerstoรen und erst in Butter oder Fett anbraten. Alternativ kann man Berbere auch sehr fein zerstoรen als Tischwรผrze verwenden.
Hersteller: P&S GmbH & Co. KGย โข Schenkendorfstraรe 22 โข 56068 Koblenz
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