#fairbacken WEISS | Weiße Schokoladen-Drops
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100% handgemachtin unserer Manufaktur
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Weiße
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Inhalt: 250 g
Zutaten & Hinweise
Haltbarkeit & Lagerung
Unsere Schokoladen sind mehrere Wochen bis Monate haltbar und behalten dabei ihr volles Aroma und ihre Qualität. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum findest du auf der Verpackung.
Schokolade lagerst du am besten kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt – idealerweise bei etwa 16 bis 18 °C.
Vermeide starke Temperaturschwankungen sowie die Lagerung im Kühlschrank, da Feuchtigkeit und Fremdgerüche die Qualität beeinträchtigen kann.
Schokoladenprofil
36%
FAQ
Was ist #fairbacken?
#fairbacken ist unsere Schokolade zum Backen, Schmelzen und Weiterverarbeiten. Hochwertige Schokolade in praktischer Dropform für deine Küche.
Wofür kann ich #fairbacken verwenden?
Für Kuchen, Cookies, Muffins, Desserts, Ganache, Cremes, Glasuren und vieles mehr. Du kannst die Drops direkt verwenden oder vorher schmelzen.
Muss ich #fairbacken temperieren?
Zum Backen oder für Ganache normalerweise nicht. Für Tafeln, Pralinenhüllen oder einen glänzenden, knackigen Überzug solltest du die Schokolade temperieren.
Kann ich #fairbacken auch einfach naschen?
Klar. Es ist schließlich richtig gute Schokolade. Wir können nur nicht garantieren, dass danach noch genug fürs Rezept übrig ist.
Was ist der Unterschied zu normaler Backschokolade?
Bei #fairbacken steht die Qualität der verwendeten Schokolade im Mittelpunkt. Schließlich verschwindet der Geschmack beim Backen nicht. Gute Zutaten schmeckt man auch im fertigen Kuchen, Cookie oder Dessert.
Muss ich die Schokolade vor dem Backen schmelzen?
Nein. Für Cookies, Kuchen oder Muffins kannst du die Drops beispielsweise direkt in den Teig geben. Für Ganache, Cremes oder Glasuren wird die Schokolade vorher geschmolzen.
Wie schmelze ich die Schokolade am besten?
Am besten langsam und schonend über einem Wasserbad oder vorsichtig in kurzen Intervallen in der Mikrowelle. Achte darauf, dass kein Wasser in die Schokolade gelangt.
Ist #fairbacken vegan?
Das hängt von der jeweiligen Sorte ab. Ob eine #fairbacken Schokolade vegan ist, findest du direkt bei den Produktinformationen.
Zahlung & Versand
🍫 Schokoladen- & 🫒 Feinkost-Versand (DHL GoGreen):
- 6,90 € pro Bestellung
- ab 79 € Warenwert versandkostenfrei
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Im Sommer (bei hohen Temperaturen): zzgl. 6,50 € Kühlpauschale
👉 Feinkost wird ohne separate Versandkosten mitgeschickt.
☀️ Qualität geht vor Geschwindigkeit:
Wird es mal tageweise zu warm, versenden wir deine Bestellung gegebenenfalls 1–2 Werktage später. So kommt deine Schokolade sicher und unversehrt bei dir an.
🍷 Wein- & Spirituosenversand (separat berechnet):
- 1–2 Flaschen: 6,90 €
- 3–6 Flaschen: 7,90 €
- 7–12 Flaschen: 15,80 €
- 13–18 Flaschen: 23,70 €
Bis zu 2 Flaschen Wein gehen im Schokoladenversand auf, wenn Schokolade mitbestellt wird. Ab 3 Flaschen separate Berechnung.
📦 Lieferzeit:
- Versandfertig in 2–5 Werktagen
- Zustellung innerhalb Deutschlands in 1–3 Werktagen
🎟️ Tickets:
- werden ausschließlich online verschickt
🚛 Wir versenden klimaneutral mit DHL GoGreen.
💰 ZAHLUNG
Du kannst bei uns per Paypal, Kreditkarte, Klarna, Shoppay, Apple Pay oder Sofortüberweisung zahlen.
Deshalb ticken wir anders. PUNKT.
Keine Massenware. Keine Kompromisse. Kein Bullshit. Kein Blabla!
Wir machen Schokolade für Menschen, die Qualität schmecken wollen.
#fairbacken WEISS 🤍 Schokoladen-Drops
Manchmal braucht ein gutes Rezept einfach richtig gute Schokolade. Genau dafür gibt es #fairbacken WEISS: cremige Weiße Schokolade in praktischen Drops, gemacht zum Backen, Schmelzen und Verfeinern. 🍪🍫
Ob Cookies, Kuchen, Blondies, Ganache oder Dessert: Die Drops lassen sich unkompliziert portionieren und weiterverarbeiten. Direkt in den Teig geben oder langsam schmelzen und daraus eine Creme, Glasur oder Ganache machen. 👩🍳 So landet genau dort gute Schokolade, wo sie hingehört: in deinem Rezept.
Die Weiße Schokolade wird in der Schweiz aus Kakaobutter, Schweizer Rübenzucker und Schweizer Vollmilchpulver hergestellt. Geschmacklich ist sie angenehm cremig und rund, mit Noten von Dulce de Leche und frischer Sahne. 🥛 Ein samtiger Schmelz und eine ausgewogene Süße machen sie besonders vielseitig.
Das funktioniert wunderbar in hellen Ganaches und Cremes, in Desserts und natürlich überall dort, wo du beim Backen kleine Inseln aus schmelzender Weißer Schokolade haben möchtest. 🤍 Besonders in Cookies oder Blondies sorgt sie für genau diese kleinen Schokoladenmomente, wegen denen plötzlich noch ein Stück fehlt.
Auch bei unserer Backschokolade achten wir darauf, woher unsere Rohstoffe kommen und mit wem wir zusammenarbeiten. 🌱 Wir setzen bewusst auf Schokoladenpartner, die für Qualität, Transparenz, verantwortungsvollen Kakaoanbau und einen faireren Umgang entlang der Wertschöpfungskette stehen.
#fairbacken ist dabei ganz bewusst keine klassische Tafelschokolade. Die Idee ist eine andere: Du bekommst gute Schokolade in einer unkomplizierten Form für deine eigenen Rezepte. 🔥 Kein Schnickschnack, sondern Schokolade, mit der du direkt loslegen kannst.
Darum gehört #fairbacken in deine Backschublade
🤍 Cremige Weiße Schokolade mit 36% Kakaobutter
🍪 Ideal für Cookies, Kuchen, Blondies und Gebäck
🔥 Drops zum unkomplizierten Schmelzen und Verarbeiten
🥛 Runde Noten von Dulce de Leche und frischer Sahne
🌱 Bewusst ausgewählte Schokolade mit fairerem Einkaufsansatz
Und das Beste: #fairbacken soll nicht im Beutel alt werden. Auf unserem Blog Reisegabel findest du passende Rezeptideen, bei denen du die Drops direkt einsetzen kannst. 🧁 So wird aus guter Schokolade ziemlich schnell etwas verdammt Leckeres.
👉 Beutel auf, Rezept aussuchen und #fairbacken.
Aus Schokolade wird was Gutes.
Du hast die Schokolade, wir die Ideen. Auf Reisegabel findest du süße Rezepte, Inspiration und jede Menge Möglichkeiten, was du aus deiner #fairbacken Schokolade machen kannst.
Let customers speak for us
Gute Schokolade gehört auch ins Gebäck.
➤ Hochwertige Schokolade zum Backen und Schmelzen.
➤ Praktische Drops zum einfachen Dosieren.
➤ Für Cookies, Kuchen, Ganache, Desserts & mehr.
➤ Schokolade, die auch nach dem Backen nach Schokolade schmeckt.
Backen. Aber mit guter Schokolade.
Warum beim Backen ausgerechnet an der Schokolade sparen? Fairbacken bringt die Schokolade, mit der wir selbst gerne arbeiten, in deine Küche. Als Drops einfach zu dosieren und bereit für Kuchen, Cookies, Ganache, Desserts oder deine ganz eigenen Ideen.🍫✨
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